Wie is Hartig of Zoet?

Het opzetten van het cateringbedrijf is eigenlijk een uit de hand gelopen hobby. Lia Otte, eigenaresse van Hartig of Zoet, vond het altijd al heerlijk om te koken voor familie en vrienden en daarbij in verschillende thema’s te werken die zij ook liet terugkomen in de tafeldekking en styling. Steeds vaker werd haar hulp ingeroepen bij verjaardagen en partijen. De eerste opdracht, een High Tea voor 35 personen in het thema ‘Herfst’, bleek ontzettend succesvol en was het begin van een vliegende start. Lia kreeg de smaak te pakken en Hartig of Zoet is een feit!

Eigenaresse Lia Otte: “Ik kan mij urenlang verdiepen in kookboeken en –tijdschriften. Ik besteed veel aandacht aan het gerecht, maar de presentatie evenals de aankleding hiervan nemen een even belangrijke plaats in. Met persoonlijke aandacht en de wensen van de klant in mijn achterhoofd creëer ik catering op maat. Wat mij betreft is eten een soort levenstijl!”